美味しい夏ふぐの楽しみ方(大阪)

「ふぐは冬が旬」はもう昔の話です。

夏ならではのヘルシーグルメとして今注目されています!とらふぐは3月~5月前後が産卵期なんです。2~3月頃の白子が美味しいって言われる所以、逆に夏場は白子がほぼでてきません。産卵期を終えたふぐは、栄養分が白子や真子にいくことがないので、身に栄養が行き届き、一年で最も美味しい季節としてふぐの産地では好まれているそうです。 その美味しいふぐを夏に楽しもうというのが夏ふぐです。 しかも、ふぐは低脂肪で高タンパク!さらにコラーゲンもたっぷり!夏にはぴったりだと思います。是非一度夏のふぐを楽しんでみませんか?

夏ふぐ人気メニュー

炭火で焼きふぐ 1人前2,280円(税別)

味付けは(塩、タレ、ぽん酢)の三種類から選べます。

塩【とらふぐ本来の味を楽しめます。当店オリジナルのつけ塩でご賞味ください】

タレ【ふぐまんの特製タレを揉み込んで一味唐辛子でピリッと〆ています】

ぽん酢【自家製ぽん酢で揉み込んでます。焼き上げると美味しい香りが漂います】

焼きふぐ三種では1番人気はタレ味です!


ふぐ寿司 1人前1,000円(税別)

ふぐの身とシャリの素敵なハーモニー♪

1人前7貫ですので超お得!!


唐揚げ 1人前1,500円(税別)

外はカリッと中はジューシー一度食べるとヤミツキに!

※写真は2人前です


冷ひれ酒 1杯650円(税別)

夏季限定 関西でも飲めるふぐ屋は少しだけ

当店オリジナル、特製冷た~い!ひれ酒!